لمكوّنات كوب من الزبدة الطرية. كوب ونصف من السكر الأبيض. بيضتان. ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلا. كوبان من الدقيق المتعدد الاستعمال. ثلثا الكوب من بودرة الكاكاو. ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة من البيكنج صودا. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوبان من رقائق الشوكولاتة. نصف كوب من الجوز المفروم (اختياري). طريقة التحضير تجهيز الفرن بتشغيله على درجة حرارة 175 مئوية. خفق الزبدة، مع السكر، والبيض، والفانيلا، في وعاء حتى يتشكل خليط ناعم ورغوي. خلط الدقيق مع الكاكاو والبيكنج صودا والملح معاً. إضافة خليط المكوّنات الجافة إلى خليط المكوّنات السائلة وخلطهما حتى يتجانسا. إضافة رقائق الشوكولاتة والجوز المطحون. تشكيل الكوكيز بمقدار ملعقة صغيرة من الخليط وترتيبها في صينية خبز غير مدهونة. خبز الكوكيز في الفرن المسخن مسبقاً مدة 10 دقائق أو حتى تجمد العجينة. ترك الكوكيز في الصينية حتى تبرد، ثمّ نقلها إلى رف شبكي حتى تبرد.
Comments
Post a Comment